(Wersja polska napisana poniżej:)
Do you want to cook instant dinner for tonight? Let’s prepare today’s menu that is light and quick. A bowl of warm Pea soup will make your dinner perfect. The thick creamy soup is also fantastic for lunch or as a side dish. Peas are a good source of Vitamins C and E. So, prepare the soup using powdered mint flavored.
#peasoup #Groszekzupa #zupa #pepper_n_chilly #kinnukekitchense #foodie #foodblog #foodblogger #foodogram #foodzone #recipetoknow #norepost #groszek
Let’s jump to the recipe,
Yield – 2 servings
Timing – 20 min
Prep time – 10 min
Total time- 30 min
Ingredients:
Olive oil – 2 tbsp
Onion – 1 small, chopped
Green Fresh Peas/frozen peas – 150 gm
Mint powder- ½ tsp
Salt and black pepper powder to taste
Sugar- ½ tsp
Fresh Coriander leaves– 1-2 strings, chopped
Butter- 1 tbsp
Cream – 4 tbsp
Water – 100 ml
Method-
Heat the pan and drizzle it with olive oil. Add chopped onion, sauté until onion turns translucent. Add green peas, mix well. Sauté again for a minute. Add a little water, boil quickly. Add fresh chopped coriander leaves. Then, add mint powder, sprinkle with salt and pepper as desired.
Finally, add sugar and mix everything together. Sauté it for the next 5-6 minutes.
Now turn off the flame. Rest for 10 minutes, cool it to room temperature. Once it has cooled down, add this to the blending jar. And make a smooth paste.
Reheat the same pan and pour the blended paste into the pan. Add butter and fresh cream. Cook until the butter is well melted. Now it's ready to be served. Serve hot!
Note - Never blend hot peas. Always cool first and then blend.
Smażone brokuły po polsku
Wydajność - 3 porcje
Czas - 10 min
Czas przygotowania - 5 min
Czas całkowity - 15 min
Składniki:
Oliwa z oliwek - 1 łyżki
Brokuły - 1½ szklanki, 5 cm różyczki
Proszek z czarnego pieprzu - ½ łyżeczki
Sól dla smaku
Oto nasze smażone brokuły. Ta podstawowa metoda jest niezwykle wszechstronna i daje aromatyczne, chrupiące, delikatne i doskonale przyprawione warzywa. Brokuły gotują się bardzo szybko, dlatego je wybrałem. Ugotowało się w 10 minut. Często obserwowaliśmy rozgotowane brokuły w domu. Więc tutaj potrzebujemy tylko brązowozielonego odcienia na brokułach. Jest półgotowane. Smażone brokuły to zdrowy dodatek, który dobrze komponuje się ze wszystkim.
Metoda-
Podgrzej patelnię, dodaj brokuły. Smażyć przez 5-6 minut. Posyp solą i pieprzem i podsmaż do połowy. Zgaś płomień i włóż bezpośrednio do hermetycznego pojemnika. Podawać na gorąco!
Uwaga - Nie przypalaj. Można dodać czosnek.Przechowywanie - można przechowywać 2 dni w lodówce.
